Hoy tuvimos una auténtica fiesta de comida saludable.
En el siguiente enlace podéis encontrar todas las fotos.
viernes, 29 de septiembre de 2017
ASÍ VIVIMOS LA PRIMERA JORNADA DEL PINCHO DEL COLEGIO
La cuadrilla de primero deseando que su pan fuese probado por los expertos cocineros.
Hoy tuvimos una auténtica fiesta de comida saludable.
En el siguiente enlace podéis encontrar todas las fotos.
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Hoy tuvimos una auténtica fiesta de comida saludable.
En el siguiente enlace podéis encontrar todas las fotos.
COCINAMOS UNA RECETA DE PAN Y LA ESCRIBIMOS
Con motivo de la Semana Saludable del cole y para compartir con nuestros compañeros de segundo, hemos elaborado un rico pan de manzana y canela.
El jueves David nos trajo un pan de casa para compartir en el almuerzo y después del recreo valoramos lo que nos había gustado (y lo que no) del mismo, para hacer nuestro propio pan mejorado.
Después cocinar nuestro propio pan, añadimos el agua, el aceite, la sal, el azucar, la harina, la levadura, la manzana y la canela a la panificadora y a esperar tres hora.
Para que no se nos olvidase nada escribimos la receta y la guardamos en el casillero.
Pero necesitamos volver a realizar el proceso y llevarlo a cabo nosotros
mismos porque cuando uno se mancha las manos entienden mejor los
misterios de la cocina. Os dejamos todas las fotos en el siguiente
enlace y un vídeo para el final.
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El jueves David nos trajo un pan de casa para compartir en el almuerzo y después del recreo valoramos lo que nos había gustado (y lo que no) del mismo, para hacer nuestro propio pan mejorado.
Después cocinar nuestro propio pan, añadimos el agua, el aceite, la sal, el azucar, la harina, la levadura, la manzana y la canela a la panificadora y a esperar tres hora.
Para que no se nos olvidase nada escribimos la receta y la guardamos en el casillero.
HORNEAR EL PAN
Estimadas familias, hoy hemos estado cocinando pan el en colegio, a lo largo del fín de samana os diremos cómo, pero para la parte del horneado de los panes que vuestros hijos han llevado a casa necesita de una manita...
Horneado
Enciende al horno a 230º.Para obtener una atmósfera húmeda introduce una bandeja con agua caliente en la base del horno. Introduce la bandeja del horno a media altura, para que se vaya calentando.
Haz una incisión poco profunda en la superficie del pan con un cuchillo , para que desarrolle más corteza. Desliza el pan en la bandeja del horno, pulveriza con agua fresca el horno. El vapor es fundamental para la formación de la corteza.
A los 10 minutos, retira la bandeja con agua del horno.
Sigue la cocción otros 10 o 15minutos, baja la temperatura a 200º y deja acabar el horneado, hasta que el pan esté cocido.
Esto lo sabremos cuando al golpear la base con los nudillos suene a hueco.
Un saludo,
David y Lorena
martes, 26 de septiembre de 2017
LA EDUCACIÓN FÍSICA CLAVE DEL CRECIMIENTO
Un estilo de vida saludable es absolutamente necesario para que nuestros escolares crezcan en todos los sentidos. El azucar refinada, el aceite de palma, el colorante negro aparecen cada vez más en nuesto día a día ... y la actividad física, la coordinación, el placer de jugar en equipo, salir a aire libre muchas veces se nos olvida. Quizá sea bueno recordar el "Mens sana in corpore sano (O los beneficios de practicar deporte)".
María nos ha ofrecido un excelente día en el que en la playa hemos podído disfrutar de diferentes actividades deportivas (no os olvidéis de preguntar a nuestros dedicados jugadores).
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EL PODER DEL DESEO
Muchas veces se plantea la necesidad de aprender mediante el esfuerzo, la disciplina y el respeto, pero igual no es la vía sobre la que acceder al aprendizaje.
Existen otras alternativas, resulta que los maestros podemos crear un vínculo con nuestros alumnos y al conocerles resulta sencillo generar el deseo. El deseo de hacer, de investigar, de conocer... y es ese deseo el que nos permite avanzar en el aprendizaje acompañado de altos niveles de esfuerzo, de forma disciplinada y sobretodo con respeto hacia sí mismos, los demás y con los objetos que trabajamos.
Y el modo en el que trabajamos no siempre es pausado y silencioso, se adapta a la actividad que desarrollamos.
Una veces es explosivo (como el vídeo, podéis preguntar la razón) y otras dulce y sensible como cuando se observa ascender lentamente el vapor de agua.
Existen otras alternativas, resulta que los maestros podemos crear un vínculo con nuestros alumnos y al conocerles resulta sencillo generar el deseo. El deseo de hacer, de investigar, de conocer... y es ese deseo el que nos permite avanzar en el aprendizaje acompañado de altos niveles de esfuerzo, de forma disciplinada y sobretodo con respeto hacia sí mismos, los demás y con los objetos que trabajamos.
Una veces es explosivo (como el vídeo, podéis preguntar la razón) y otras dulce y sensible como cuando se observa ascender lentamente el vapor de agua.
JORNADAS SALUDABLES
Esta semana llevamos a cabo el primer proyecto de centro del curso, a lo largo de toda la semana se realizan diferentes acciones relacionadas con la alimentación y con un estilo de vida saludable.
El lunes, la nutricionista de la empresa de alimentación del colegio ha ofrecido a los alumnos una información cercana sobre distintos aspectos que condicionan nuestra alimentación.
El martes, día del laboratorio, Lorena y David nos han presentado este importante aula del colegio. Hemos podido plantar unas setas, escribiendo los pasos necesarios. Y más tarde, en la mañana, investigando sobre los líquidos ¿cómo se evapora el agua?¿cuanto residuo deja al evaporarse?¿y la CocaCola, el zumo a base de concentrado y la leche?
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El lunes, la nutricionista de la empresa de alimentación del colegio ha ofrecido a los alumnos una información cercana sobre distintos aspectos que condicionan nuestra alimentación.
El martes, día del laboratorio, Lorena y David nos han presentado este importante aula del colegio. Hemos podido plantar unas setas, escribiendo los pasos necesarios. Y más tarde, en la mañana, investigando sobre los líquidos ¿cómo se evapora el agua?¿cuanto residuo deja al evaporarse?¿y la CocaCola, el zumo a base de concentrado y la leche?
lunes, 25 de septiembre de 2017
ALMUERZO SALUDABLE 2017-18
Como otros años mantenemos el esquema de desayuno saludable.
Comenzaremos el próximo lunes 2 de Octubre ¡recordad a nuestros alumnos que tienen que traer algo!
También queremos recordar que, tal y como comentamos en la reunión de principio de curso, algunos viernes os indicaremos que no traigan nada puesto que nos encargaremos los tutores.
Comenzaremos el próximo lunes 2 de Octubre ¡recordad a nuestros alumnos que tienen que traer algo!
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